LA TENUTA – BOISSONS

Vins au verre (1dl)

Blanc

Cru Classé Côtes de Provence blanc “Premium” 2021, Château Roubine, Côtes de Provence
8.-

Uni blanc, Sémillon, Rolle, Clairette

Pernand-Vergelesses “Les Vignes Blanches” 2022, Maratray-Dubreuil, Bourgogne
12,50.-

Chardonnay

DOC Bolgheri 2021, Grattamacco, Toscane
14,50.-

Vermentino

Rouge

IGP “Rosso Dei Notri” 2021, Tua Rita, Toscane
8,50.-

Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah

AOC Cahors “Au cerisier“ 2021, Domaine Combel la Serre, Sud-Ouest
11,50.-

Malbec

AOC Valais “Cayas” Réserve 2020, Jean-René Germanier, Vétroz-Valais
15.-

Syrah

Château-Neuf-du-Pape 2020, Château Beaucastel, Côtes-du-Rhône
25.-
Gevrey-Chambertin 1er Cru 2016, J.L. Trapet, Bourgogne
35.-
Turriga 2019, Argiolas, Sardaigne
24.-

Champagne

Besserat de Bellefon Bleu Brut
16.-
Besserat de Bellefon Rosé
19.-

Rosé

AOC Côtes de Provence Château de Selle 2022, OTT, Côtes de Provence
12,50.-

Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre

Nos Créations de Cocktails

Gin To Ginger
16.-

Giulian Gin, Italicus, concentré de gingembre, tonic water, menthe, citron vert

Pink Mary
16.-

Gin 2 Frères, sirop de romarin, citron vert, tonic water, romarin

Italo Disco
16.-

Gin 2 Frères, Italicus, Sirop de Romarin, Citron, blanc d’oeuf

Cucumber
16.-

Giulian Gin, sirop de concombre, citron vert, tonic water, concombre

After-Dinner
16.-

Whisky bourbon, Kahlua, espresso, sirop de cannelle

Spritz

Apero Spritz
12.-
Strawbaby
13.-

Liqueur de fraise, Prosecco, jus de citron vert, eau gazeuse

Hugo
13.-
Spritz lavande
13.-

Lillet rosé, sirop de lavande, Prosecco, eau gazeuse

Summer Spritz
14.-

Lillet rosé, sirop de pamplemousse, tonic hibiscus

Spritz Basilic
14.-

Vodka, sirop de basilic, Prosecco, eau gazeuse

Apéritifs

Crodino Biondo
5.-
Crodino Rosso
5.-
Martini Blanc
8.-
Martini Rouge
8.-
Campari
10.-
Negroni
16.-

Liqueurs

Amaretto
8.-
Limoncello
8.-
Bailey’s
12.-
Amaro Averna
9.-
Amaro Zanin
8.-
Amaro Vecchio del Capo, Caffo
9.-
Liqueur Williamine Morand
12.-
Liqueur Abricot Morand
12.-
Génépi des Alpes Morand
15.-

Eaux de vie/Grappa

Grappa Zanin, Cavallina Bianca Nobile
7.-
Grappa Zanin, Cavallina Gran Riserva
8.-
Grappa Zanin Amarone Invechiata
8.-
Grappa Oddero, Moscato d’Asti
11.-
Grappa Barolo Via Roma
11.-
Grappa Grattamacco
13.-
Grappa ColleMassari
14.-
Grappa Eruzione 1614 Carricante
14.-
Grappa Poggio di Sotto
14.-
Bon Père Abricot, Jean-René Germanier
14.-
Bon Père William, Jean-René Germanier
14.-
Williamine Morand
15.-
Abricotine Morand
15.-
Absinthe Morand
15.-

Spiritueux

Gin&Tonic

Giulian Gin
14.-

Italie

Xellent Swiss Edelweiss Gin
16.-

Suisse

Alpine Glacier Weisshorn Gin
16.-

Suisse

Mamie Geneviève
18.-

Suisse

Deux Frères
18.-

Suisse

Tonic
-

Tonic Water, Botanical, Hibiscus, Ginger Beer

Bas-Armagnac

Domaine du Tariquet, XO
10.-
VS Classique
10.-
VSOP Classique
11.-
Domaine du Tariquet, Pure Folle Blanche 8 ans
11.-
Domaine du Tariquet, Hors d’Âge
13.-
Domaine du Tariquet, Pure Folle Blanche 15 ans
12.-
Cabossée VSOP
12.-
Domaine du Tariquet, XO équilibre
14.-
Art Déco Hors d’Âge
14.-
Pure Folle blanche 25 ans
14.-
Domaine du Tariquet, Millésime 1995
15.-
Domaine du Tariquet, Montreur d’Ours
16.-
Millésime 1994
17.-
Millésime 1993
19.-

Cognac

Biscuit VSOP
16.-
Biscuit XO
35.-
Hine 1983
45.-
Louis XIII (1cl)
60.-
Louis XIII (2cl)
110.-
Louis XIII (4cl)
200.-

Whiskys

Evan Williams, Bourbon Whisky
14.-

Etats-Unis

The Dublin Liberties, Irish Whiskey Oak Devil
16.-

Irelande

Goldwaescher, Rye Virgin Oak
16.-

Suisse

Glen Moray 12 YO Elgin Heritage
16.-

Écosse

Wild Turkey Bourbon Rare Breed
18.-

USA

Nikka Coffey Grain
20.-

Japon

The Dublin Liberties, Irish Whiskey Copper Alley
22.-

Irelande

Glen Grant 18 YO
22.-

Écosse

Lagavulin Single Malt 16 YO
24.-

Écosse

Macallan Triple Cask Matured 12 YO
25.-

Écosse

Mars Whisky, Komagatake Single Malt
32.-

Japon

Glenfarclas Malt Whisky 25 YO
34.-

Écosse

Vodka

Russian Standard
14.-

Russie

Xellent Swiss Organic Wheat Vodka
16.-

Suisse

Xellent Swiss Vodka
20.-

Suisse

Beluga Gold Line
28.-

Russie

Tequila/Mezcal

Sierra Antiguo Plata
9.-
Mezcal Machetazo Espadin
14.-

Méxique

Mezcal Machetazo Cupreata
14.-

Méxique

Azul Reposado
32.-

Méxique

Soft

Eau plate/gazeuse filtrée
3.-

35cl

Eau plate/gazeuse filtrée
5.-

50cl

Soda/Jus/Sirop:

Thé froid maison
5.-
Citronade Maison
5.-
Sirop
5.-

Grenadine, Menthe

Coca cola
5.-
Coca Cola Zero
5.-
Sinalco
5.-
Jus de tomate
5.-
Jus de pomme
5.-
Jus d’orange
5.-
Jus de Cramberry
5.-

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