Description

Le Birillo est un vin simple et classique des vins toscans produit à base de Cabernet Sauvignon et Merlot. Il pourraît être vu comme un mini-super toscans. Il est complet et vibrant. Au nez, on y trouve des notes de mûres et myrtille, mais aussi de cardamome et de thym. En bouche, des notes de baies confites, chocolat, genévrier. Ces arômes de marient très bien avec les tannins présents. Finalement, un léger côté iodé nous rappel que la mer n’est pas très loin.