Description
Le projet était de produire un grand vin blanc issu de raisins du sud de l’Italie, capable de se comparer aux grands vins blancs du monde. Ainsi ont commencé les expériences avec le Fiano, une ancienne variété noble de Campanie, dans les années 1990. C’est ainsi qu’est née Cometa, exprimant le meilleur de manière originale et unique, des caractéristiques de ce cépage extraordinaire. Des arômes intenses et fruités et de sa grande structure et ses minéraux font aujourd’hui de ce vin, l’un des points de référence du sud de l’Italie pour le vin blanc.