Description
Grâce aux vendanges de nuit, cette cuvée bénéficie d’une macération pelliculaire à basse température de quelques heures.
Un beau rosé de fruit pâle, frais et équilibré. Le fruit est croquant au nez (clémentine). Une intense fraîcheur et une grande élégance aromatique dans cet assemblage de grenache et syrah. C’est un vin de gourmandise et de plaisir. A la fois minéral, vif, complexe et élégant.