Description

Sur une belle intensité aromatique, ce cépage, qui profite pleinement du réchauffement climatique pour arriver à une pleine maturité à Genève, s’exprime au travers des notes de baies des bois (mûres, myrtilles, feuille de cassis). La bouche est dense, agrémentée de tanins présents et ronds, qui apportent densité et profondeur. Il gagnera encore à passer quelques années à l’ombre dans votre cave.