Description

Sito dell’Ulmo est un Merlot 100% venant d’un seul vignoble. Des années d’expérimentation ont permis d’identifier l’endroit idéal pour cultiver cette mythique variété tant reconnue en France.

Sa singularité émerge avec une structure variée mais vive de ses tanins et avec son goût fort et intensément salé. Cette version du Merlot, si riche en sucre, jus de cassis et violette confite alternant avec le thym et la lavande, ne passe pas inaperçu. C’est un jeu aux multiples facettes et un intrigant vin rouge qui allie le plaisir du tanin à une extraordinaire persistance.