Description

Ces vignes de Saint-Saphorin ont été reconstituées avec leurs sols plus riches en graviers qu’en argiles. Le Saint-Saphorin – Sous les Rocs en tire un caractère capiteux et corsé, avec des notes de sève. Ses arômes rappellent les fruits à noyau ou une vieille eau-de-vie de kirsch. Riche, velouté et sensuel en bouche, le Saint-Saphorin – Sous les Rocs fait preuve de persistance en bouche.